Cocktails

Wat moet je doen als het allemaal te gewoon wordt? Je nog een paar gasten aan de bar hebt, zelf door wilt, maar even niet weet hoe? De jeugd erbij halen en vragen wat zij ervan vinden. Nou, dat is na een paar gesprekken wel duidelijk. Wij gaan even in het buitenland rondkijken en als we er genoeg van krijgen, dan komen we terug. Dat duurde gelukkig niet heel lang. Er werd een cursus op de European Bartender School (EBS) gevolgd en met al heel wat kennis op het gebied van koken werden er na een half jaar de lekkerste cocktails op onze geheel vernieuwde cocktailbar gepresenteerd. Kelly werkte twee avonden in de week in de beste cocktailbar van Nederland en was leerling van de beste cocktail bartender van Nederland. Ze deed in een paar maanden veel ervaring op. Onze cocktailkaart is daarom ook zeer divers. Door een zomerse Pornstar Martini met een fris zoetje of een Green Sea Side met zeezout aan het glas word je zeer verrast. Het is een lust voor het oog om te zien hoe Kelly een mooie cocktail op de bar tovert. Het is zeker de moeite waard om hier een keer een cocktail te komen bewonderen en proeven, want ze hebben het niet van vreemden, maar van de besten van Nederland. Komend jaar doen Kelly en Marijn mee aan verschillende wedstrijden en dan gaan wij niet voor de poedelprijs, zeer zeker niet!